¿Te apasiona el mundo del vino y las bebidas espirituosas? ¿Quieres aprender a catar vinos y destilados con precisión y mejorar tu perfil profesional en el sector de la hostelería o comercio delicatessen?
Te invitamos a nuestro curso «Enología: Vinos, Aguardientes y Licores», donde adquirirás todo el conocimiento necesario para destacar en el mundo del vino y otras bebidas:
📌 Objetivos del curso: ✅ Conoce la historia y evolución del vino. ✅ Aprende a presentar y catar vinos y destilados como un profesional. ✅ Domina los secretos de la elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y espumosos. ✅ Descubre las denominaciones de origen españolas y variedades internacionales. ✅ Explora el mundo de los destilados: Gin, Vodka, Whisky, Ron, Tequila ¡y más!
📚 Contenido formativo: 🍇 Historia del vino y variedades de uva. 🍷 Técnicas de cata y maridaje. 🥃 Elaboración de aguardientes y licores. 🌍 Vinos de diferentes regiones y tipos.
Este curso es ideal para profesionales del sector de la restauración que buscan ampliar sus conocimientos y mejorar la calidad del servicio que ofrecen. Además, obtendrás herramientas para gestionar mejor los recursos en tu trabajo.
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🛎️ ¿Te interesa el sector hotelero? Prepárate para dominar los procesos de reserva y gestión de habitaciones y servicios en alojamientos con nuestra formación especializada. Aprende a gestionar desde la recepción hasta el overbooking con técnicas actualizadas y herramientas digitales. 🚀
Objetivo del curso: 🔹 Analiza los procesos administrativos de reservas. 🔹 Aplica procedimientos eficaces para la gestión de servicios en alojamientos. 🔹 Domina software especializado y asegura una experiencia óptima para tus clientes.
📋 Contenido del curso:
Gestión de reservas y análisis de su estado 🧑💻 Procedimientos de confirmación, modificación y cancelación 📞 Emisión de informes y la famosa «Rooming List» 📝 Legislación sobre reservas y manejo de «Overbooking» 📚
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¿Trabajas en un restaurante o quieres aprender o mejorar tu técnica en el servicio de barra y mesa? Este curso es para ti!! Aprenderás a gestionar cada paso del servicio de alimentos y bebidas con profesionalidad, aplicando las técnicas más efectivas en el sector gastronómico.
✨ Objetivos de la formación: 📌 Desarrolla el proceso de servicio en sala con las mejores técnicas. 📌 Identifica tipos de clientes y las mejores estrategias de venta. 📌 Aprende a resolver reclamaciones y quejas de manera eficaz.
📝 Contenidos del curso: ✅ Servicio en restaurante: Cómo elaborar una oferta gastronómica, toma de comanda, tipos de servicio, y normas de atención en mesa. ✅ Atención al cliente: La importancia de la imagen del personal, fidelización de clientes y resolución de objeciones. ✅ Comunicación en restauración: Mejora tu comunicación verbal, no verbal y escrita, ¡clave para una excelente atención! ✅ Técnicas de venta: Aprende técnicas de venta y merchandising para potenciar la experiencia de tus comensales.
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🔍 Objetivo: Aprende a aplicar las normas higiénico-sanitarias en producción y servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. 🌿
📋 Contenidos del Curso: 1️⃣ Normas de Seguridad en Zonas de Producción y Servicio 2️⃣ Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos 3️⃣ Limpieza de Instalaciones y Equipos 4️⃣ Uso de Uniforme y Equipos de Seguridad
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🔑 Objetivos del curso: Caracterizar y utilizar correctamente los equipos y herramientas para la limpieza y mantenimiento de habitaciones y zonas comunes. Controlar y desarrollar los procesos de limpieza asegurando un rendimiento óptimo y seguro.
📚 Programa: 1. Selección de equipos y productos: Aprende a manejar los productos específicos de limpieza y a seleccionar el equipo adecuado. 2️. Ejecución de procesos: Conoce los sistemas, métodos y programas de limpieza de alojamientos. 3️. Normas de seguridad e higiene: Asegura el cumplimiento de las normas técnicas de seguridad e higiene en el proceso de limpieza.
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📝 Objetivos: ✔️ Domina técnicas básicas de repostería. ✔️ Ejecuta y conserva preparaciones de uso frecuente. ✔️ Regenera y presenta postres elementales de manera óptima.
📚 Contenido del Curso: 🍰 Maquinaria y herramientas esenciales. 🍫 Materias primas clave: harinas, mantequilla, chocolates, frutas, ¡y más! 🧁 Preparaciones básicas con múltiples aplicaciones. 🎂 Técnicas de cocción (horno, freír, hervir, etc.). 🍮 Decoración y presentación profesional de postres.
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